OSS Nutrizione e Alimentazione 3

Question 1

Quale dei seguenti segni puo indicare una disidratazione nell'anziano?

Accepted Answer

Secchezza della bocca e delle mucose

Answer

La secchezza della bocca, delle mucose e della cute, associata a riduzione della diuresi e ipotensione, sono segni caratteristici di disidratazione.

Question 2

Le ulcere da pressione possono essere prevenute anche attraverso:

Accepted Answer

Una dieta iperproteica e ricca di vitamine (A, C, E) e zinco

Answer

Una dieta iperproteica ricca di vitamine A, C, E e zinco supporta la riparazione tissutale e riduce il rischio di ulcere da pressione nei pazienti a rischio.

Question 3

La valutazione dello stato nutrizionale del paziente comprende:

Accepted Answer

Anamnesi alimentare, misurazioni antropometriche ed esami biochimici

Answer

La valutazione nutrizionale e multidimensionale: include anamnesi alimentare, misurazioni antropometriche (peso, altezza, BMI) ed esami biochimici (albumina, pre-albumina, emocromo).

Question 4

Nell'anziano, il rischio di malnutrizione aumenta principalmente a causa di:

Accepted Answer

Riduzione dell'appetito, problemi dentali e difficolta a deglutire

Answer

Negli anziani la malnutrizione e favorita da riduzione dell'appetito, problemi dentali, disfagia, solitudine, polifarmacia e ridotta mobilita.

Question 5

Quale vitamina e necessaria per favorire l'assorbimento intestinale del calcio?

Accepted Answer

Vitamina D

Answer

La vitamina D stimola la produzione di proteine di trasporto nel duodeno che permettono l'assorbimento intestinale del calcio.

Concorso OSS - Test di Pratica

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