Alcohol TABC Servicio Responsable y Buenas Prácticas 1

Question 1

¿Cuántas onzas de cerveza al 5% de alcohol equivalen a una bebida estándar?

Accepted Answer

12 onzas

Answer

Una bebida estándar de cerveza son 12 onzas al 5% de alcohol. Esta es una de las equivalencias básicas que debe conocer todo vendedor responsable.

Question 2

¿Cuál es una buena práctica para reducir el ritmo de consumo de un cliente?

Accepted Answer

Ofrecer agua o comida y demorar la próxima ronda

Answer

Ofrecer agua, comida y espaciar el servicio ayuda a controlar el ritmo de consumo. Reducir la velocidad del servicio es clave para la seguridad del cliente.

Question 3

¿Por qué se recomienda contar las bebidas que consume cada cliente?

Accepted Answer

Para llevar un control del nivel de intoxicación

Answer

Contar las bebidas por cliente ayuda a estimar su nivel de intoxicación y a decidir cuándo dejar de servir. Es una herramienta clave del servicio responsable.

Question 4

¿Qué cantidad de licor de 80 grados (40% de alcohol) equivale a una bebida estándar?

Accepted Answer

1.5 onzas

Answer

Una bebida estándar de licor destilado de 80 grados son 1.5 onzas. Servir más en un solo trago aumenta el riesgo de intoxicación sin que el cliente lo note.

Question 5

¿Cuál es la mejor forma de manejar a un grupo que tiene un conductor designado?

Accepted Answer

Ofrecerle opciones sin alcohol al conductor y vigilar al grupo

Answer

Apoye al conductor designado ofreciéndole bebidas sin alcohol y siga vigilando el consumo del grupo. Esto refuerza una cultura de servicio seguro.

Certificación de Vendedor de Alcohol (TABC) Practice Test

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