Manipulador de Alimentos - Test de Práctica
Manipulador Higiene Alimentaria y Personal
¿Cuál es la definición de higiene alimentaria según el Reglamento (CE) 852/2004?
Select your answer
A
El conjunto de medidas necesarias para garantizar la seguridad y salubridad de los productos alimenticios en todas las fases de producción, transformación y distribución
B
Solo la limpieza física de los alimentos antes de su consumo
C
El control de la temperatura durante el almacenamiento exclusivamente
D
La inspección visual de los alimentos por parte de las autoridades sanitarias
Hint
