Alcohol TABC Negar y Rechazar el Servicio 4 — Questions and Answers
Question 1: ¿Cuál de las siguientes NO es una razón válida para negar el servicio de alcohol?
- El cliente está visiblemente intoxicado
- El cliente es menor de edad
- Al vendedor simplemente no le agrada la ropa del cliente (Correct answer)
- La identificación del cliente parece falsa o alterada
Correct answer: Al vendedor simplemente no le agrada la ropa del cliente
Negar el servicio debe basarse en motivos legales o de seguridad, como la intoxicación, la minoría de edad o una identificación inválida; no en preferencias personales injustas.
Question 2: Un cliente intoxicado intenta comprar alcohol para llevar. ¿Qué debe hacer el vendedor?
- Negar la venta, ya que no se debe vender alcohol a una persona intoxicada en ninguna forma (Correct answer)
- Venderle solo una botella pequeña
- Pedirle que regrese mañana y venderle hoy
- Venderlo porque no lo va a consumir en el lugar
Correct answer: Negar la venta, ya que no se debe vender alcohol a una persona intoxicada en ninguna forma
No se debe vender alcohol a una persona intoxicada, ya sea para consumir en el lugar o para llevar. El vendedor debe negar la venta en ambos casos.
Question 3: ¿Qué actitud ayuda más a desescalar cuando un cliente se molesta por la negativa?
- Aumentar el volumen de la música para distraerlo
- Negar el servicio y luego ignorarlo por completo
- Responder con sarcasmo
- Mostrar empeño calmado, escuchar y no responder con enojo (Correct answer)
Correct answer: Mostrar empeño calmado, escuchar y no responder con enojo
Mostrar calma, escuchar al cliente y no responder con enojo son técnicas de desescalada que reducen la tensión y facilitan que el cliente acepte la negativa.
Question 4: ¿Cuál es la razón principal para arreglar transporte seguro a un cliente intoxicado?
- Porque la ley obliga a pagarle el taxi al cliente
- Para cobrarle una tarifa extra
- Para que deje propina
- Para prevenir que maneje intoxicado y proteger su seguridad y la de los demás (Correct answer)
Correct answer: Para prevenir que maneje intoxicado y proteger su seguridad y la de los demás
Arreglar transporte seguro busca evitar que una persona intoxicada conduzca, protegiendo su vida y la de otras personas en la vía pública.
Question 5: ¿Quién debería estar al tanto cuando ocurre un incidente serio de negación de servicio?
- El gerente o supervisor, y debe quedar documentado (Correct answer)
- Solo los demás clientes
- Únicamente el cliente afectado
- Nadie, debe mantenerse en secreto
Correct answer: El gerente o supervisor, y debe quedar documentado
Un incidente serio debe reportarse al gerente o supervisor y documentarse, lo que protege al empleado y al establecimiento y mantiene informado al equipo.
Question 6: Un compañero le sirvió por error a un cliente al que usted ya había negado el servicio. ¿Qué debe hacer?
- Culpar al cliente y echarlo de inmediato
- Servirle más para no quedar mal
- No decir nada para no causar problemas
- Informar al compañero y al gerente, retirar la bebida y reforzar la comunicación del equipo (Correct answer)
Correct answer: Informar al compañero y al gerente, retirar la bebida y reforzar la comunicación del equipo
Lo correcto es informar al compañero y al gerente, retirar la bebida y mejorar la comunicación para que no vuelva a ocurrir. El trabajo en equipo evita estos errores.
Question 7: ¿Cuál es una buena práctica al negar la venta a un presunto menor de edad sin identificación válida?
- Negar la venta con cortesía y explicar que se requiere una identificación válida (Correct answer)
- Pedirle que adivine su propia fecha de nacimiento
- Servirle si los amigos confirman su edad
- Venderle media bebida
Correct answer: Negar la venta con cortesía y explicar que se requiere una identificación válida
Se debe negar la venta de manera cortés y explicar que se requiere una identificación válida. La palabra de amigos o terceros no es prueba aceptable de la edad.
Question 8: ¿Por qué el establecimiento tiene el derecho de negar el servicio?
- Porque puede cobrar más por hacerlo
- Para cumplir con la ley, proteger a los clientes y evitar responsabilidad legal (Correct answer)
- Para vender más comida
- Porque al dueño no le gustan ciertos clientes
Correct answer: Para cumplir con la ley, proteger a los clientes y evitar responsabilidad legal
El establecimiento tiene el derecho de negar el servicio principalmente para cumplir la ley, proteger la seguridad de los clientes y reducir su responsabilidad legal.
Alcohol TABC Negar y Rechazar el Servicio 4
¿Cuál de las siguientes NO es una razón válida para negar el servicio de alcohol?