Alcohol TABC Negar y Rechazar el Servicio 3

Question 1

¿Cuál es la primera regla al negar el servicio para evitar que la situación se intensifique?

Accepted Answer

Mantener la calma y un tono respetuoso desde el principio

Answer

Negar el servicio mientras se atiende a otros clientes a la vez

Answer

Llamar de inmediato a la policía

Answer

Reírse de la situación para aliviar la tensión

Question 2

Un grupo llega y una persona ya está claramente intoxicada. ¿Qué debe hacer el vendedor?

Accepted Answer

No servir alcohol a la persona intoxicada y vigilar que el grupo no le pase bebidas

Answer

Pedirles que se vayan todos sin explicación

Answer

Servir solo bebidas pequeñas a la persona intoxicada

Answer

Servir a todo el grupo por igual

Question 3

¿Por qué conviene culpar a «la ley» o «la política del lugar» al negar el servicio?

Accepted Answer

Porque despersonaliza la negativa y reduce que el cliente lo tome como algo personal

Answer

No conviene; siempre hay que decir que es decisión propia

Answer

Porque así el cliente puede demandar a la ley

Answer

Para mentirle al cliente

Question 4

Si un cliente intoxicado se niega a irse y se pone agresivo, ¿cuál es el paso correcto?

Accepted Answer

Avisar al gerente o a seguridad y, si es necesario, llamar a la policía

Answer

Encerrarlo en una habitación

Answer

Servirle otra bebida para tranquilizarlo

Answer

Enfrentarlo físicamente para sacarlo

Question 5

¿Qué alternativa de transporte seguro puede ofrecer el personal a un cliente que no debe manejar?

Accepted Answer

Llamar un taxi, un servicio de viajes compartidos o contactar a un conductor designado

Answer

Sugerirle que maneje despacio

Answer

Decirle que espere en el estacionamiento una hora

Answer

Prestarle el auto de otro cliente

Question 6

¿Qué debe hacer un vendedor si no está seguro de si un cliente está demasiado intoxicado para que se le sirva?

Accepted Answer

Optar por la precaución y negar el servicio, consultando con un compañero o gerente si es necesario

Answer

Servirle de todos modos para evitar conflictos

Answer

Servirle solo si paga por adelantado

Answer

Esperar a que el cliente lo decida

Question 7

Un cliente al que se le negó el servicio le pide a un compañero de trabajo distinto que le sirva. ¿Cómo se evita esto?

Accepted Answer

Comunicando a todo el equipo a quién se le negó el servicio

Answer

Ignorando al cliente y a los compañeros

Answer

Dejando que el otro compañero decida sin información

Answer

Cerrando el establecimiento

Question 8

Al retirar una bebida ya servida de un cliente intoxicado, ¿cuál es la mejor actitud?

Accepted Answer

Hacerlo con discreción y cortesía, ofreciendo agua o comida en su lugar

Answer

Pedirle que se la termine primero

Answer

Arrebatarle el vaso bruscamente delante de todos

Answer

Esperar a que el cliente se quede dormido